Поиск
Плов готовят почти все. Что может быть проще и банальнее? Но далеко не у всех хозяек я могу его есть. Я готовлю так, как это делает мой свекр. У него плов самый лучший. Но он творит шедевр в казане на костре, а я на повседневку делаю дома копию в кастрюльке кукмара на плите) и все-таки, могу оценить свою "копию" на - "выше среднего".
На любой плите, в любой кастрюле, хоть в мультиварке..
Прошу, попробовать именно этот рецепт..
Состав: 500гр говядины или баранины, 500гр моркови, 500гр риса
На самом деле, я не взвешиваю ни когда ингредиенты , делаю на глаз . Но примерно так
Говядина с жировыми прожилками 350-400 гр
Лук репчатый 1 крупная + маленькая луковичка
Морковь 2 средних
Рис , лучший для плова сорт лазер 300 гр
Растит масло
Приправа
Нагреть растительное масло(4 ст ложки)обжарить куриное филе.Добавить репчатый лук(1)жарить до прозрачности
Закинуть туда же 4 моркови соломкой
Девочки, уже не знаю у кого спросить, может тут кто подскажет.
В общем второй раз пытаюсь приготовить плов в казане. Казан Икея. Плита индукция. Получается ерунда. Проблема - неравномерно разваренный рис. Местами каша местами сырой. Рис пробовала разный, ...
Привет, девчули! У мужу на работе корпоратив, едем на турбазу. Начальник когда распределял блюда, спросил кто будет готовить плов, а мой муж конечно же ответил - я. Девочки, он его дома не готовил ни разу, не только на костре. В общем, знаю, что на меня надеется, т.к. дома я его готовлю и получается неплохо. В общем, на костре для меня не понятно, сложно, пугает, как температуру регулировать и вообще куча нюансов. Не хочется обложаться. Конечно же мужа не брошу, буду сама готовить. Поэтому девочки, помогите, научите, как, что? Если можно подробно. Не хочу, чтобы получилась каша с мясом, опозориться не хочу. Эх, мужики.....))))
Привет, девочки))
Ну вот не обзавелись мы пока казаном)))глава семейства попросил сегодня плов. Говорит, вари в кастрюле)))а я, стыдно признаться, ни разу его не варила))) я понимаю, что это будет не плов конечно, а так, что то типа, мясо у меня свинина. Посоветуйте, кто-нибудь, пожалуйста, несложный рецепт плова, загвоздка вся в отсутствии казана))
Буду очень благодарна!))
Кароче подсели мы на индейку..серьёзно))
Очень нравится на вкус, и чем то напоминает мясо, только очень мягкое и сочное ,особенно голени) текстура мяса волокнистая))вообщем кто еще ни разу не готовил индейку...Вы многое потеряли
Теперь очередь дошла до плова) из мяса мы не очень любим плов,то суховато то жирновато как-то, а может еще не попадался хороший рецепт) зато мы нашли свою альтернативу мясу) А еще очень-очень греет душу, что индейка диетическое мясо
